Speisekarte

Aperitif: Sekt 0,1l 4,20

Aperol Spritz, Hugo, Aperitivo  4,90

im Weinglas serviert

Champagner 0,1l 7,90

Sherry 5cl 4,20 Martini 5cl 4,20

Camapari 4, Orangensaft, Soda, Sekt 4,90

wir empfehlen ausserdem unseren jahreszeitlich wechselnden Hausaperitif,

im Weinglas serviert € 4,90

V o r s p e i s e n

                                                           

kleiner Salat mit Blatt-und Rohkostsalaten 4,90

Rinderbrühe mit Flädle oder Speckknödelchen  3,50

Tomatencrémesuppe, Sahnehäubchen 4,90

Rindercarpaccio, Ruccola, gehobelter Parmesan 12,90

Baguette

Für den k l e i n e n Hunger

oder als V o r s p e i s e

gebratene Jacobsmuschel auf rotem Linsenrisotto 11,90

gebratenes Kalbsbries, Zucchinistreifen 11,90

Tomatenconfit, Baguette

gebratene Rehrückenmedaillons, Steinpilzravioli 12,90

Tapasteller mit Käse, Chorizo , gebratenem Gemüse 11,90

Fisch, alle auch bisschen abhängig von der Jahreszeit

V e g e t a r i s c h....vegan.......

 Gnoccis auf Tomatenragout, frischer Ruccola , 12,90

gehobelter Parmesan ( ohne Parmesan = vegan)

Gemüsecurry in Kokosnussmilch , Basmatireis 13,90

vegan...lactosefrei...glutenfrei

F i s c h g e r i c h t e

Lachssteak, Kräuterrisotto, Zuckerschoten 16,90

kleine Portion € 13,90

Trio vom Fisch, Gemüse ASIASTYLE, Basmatireis 18,90

kleine Portion € 15,90

gebratene Dorade, mediterranes Gemüse, 19,90

Tomatennudeln

kleine Portion € 16,90

Duett von Jacobsmuscheln und Steinbeisser 23,90

kleine Kartöffelchen, Gemüse, Krustentierschaum

kleine Portion € 20,90

K l a s s i k e r

Schweineschnitzel mit Pommes frites 11,90

kleine Portion € 8,90

Schweinemedaillons, Semmelknödel, Waldpilzrahm 15,90

kleine Portion € 12,90

Kalbsrahmschnitzel, Spätzle, Rahmsosse 15,90

kleine Portion € 12,90

Rumpsteak, Kräuterbutter, Bratkartoffel mit Zwiebeln & Speck

200gr Steak 18,90

250gr Steak 20,90

300gr Steak 22,90

Ochsenwirt´s Grillteller, Rind, Schwein, Kalb, 19,90

Grillgarnitur, Speckböhnchen  Kartoffelspalten, Kräuterfrischkäse

kleine Portion € 16,90

Rehragout , Wacholderrahm, Butterspätzle, 14,90

Preiselbeeren kleine Portion € 11,90

A u s s e r d e m L e c k e r e s .........

Wildtöpferl von Reh & Hirsch, Waldpilzrahm 19,90

Butterspätzle

kleine Portion € 16,90

rosa gebratene Lammkeule, 18,90

Chalotten-Bohnen-Gemüse,Rosmarienjus, Kartoffelgratin

kleine Portion € 15,90

rosa gebratene Entenbrust, 23,90

Kartoffelkräuterpurée, Orangenjus, Gemüse

Rinderfilet, Kartoffelgratin, Burgundersosse, 26,90

Gemüse

kleine Portion € 23,90

S a l a t e , serviert mit Baguette

„Alles aus dem Garten“ Blattsalate mit Tomaten,12,90

Paprika, Gurken, Zwiebeln, Gorgonzola

Blattsalate mit gebratener Poulardenbrust 14,90

Blattsalate mit gebratenen Scampis 17,90

und Jacobsmuscheln

V e s p e r

1 Paar geräucherte Bauernwurst mit Brot 5,90

Schinkenspeck mit Brot 7,90

Wurstsalat mit Baguette 7,90

Strassburger Wurstsalat mit Salatgarnitur, 9,90

Baguette

Schweinskopfsülze, Kräutervinaigrette, 11,90

Bratkartoffeln mit Speck  und Zwiebeln

 

Gerne reichen wir Ihnen auf Wunsch unsere Speisekarte mit ausgewiesenen Allergenen.